Casos de Éxito
Nación Sushi Costa Rica - 5 sucursales
Solución implementada:
- Sistema de gestión diseñado para la franquicia en Panamá adaptado a sus operaciones
- módulos de control de rendimientos y producción.
- Auditorías remotas y presenciales a todas sus sucursales
Resultados específicos obtenidos:
- Reducción significativa costos de producción.
- Se brindó soporte en la estandarización de platos.
Tiempo de relación:
- +1.5 años.
Testimonio "No tengo un porcentaje exacto pero aparte de mejor control de costos nos ha ayudado a la estandarización de los platos"
Nación sushi Panamá - 21 Sucursales
Solución implementada:
- Diseño de sistema de gestion de calidad e inocuidad digital a la medida de la franquicia.
- Acompañamiento y soporte operativo con auditorías a todas sus sucursales.
Resultados específicos obtenidos:
- Mejoras en la calidad de sus productos
- Reducción significativa de incidencias y quejas de clientes
- Colaboración en el fortalecimiento y control de sus operaciones.
Tiempo de relación:
- +2.5 años
Testimonio: "han actuado como parte de nuestro equipo, incrementando el alcance de nuestro control en todas las sucursales"
Marea Latin Food - 2 Sucursales
Solución implementada:
- Diseño de sistema de gestion de calidad e inocuidad digital.
- Sistema de control de inventario
Resultados específicos obtenidos:
- Estandarización de controles internos.
- Estructura de lineamientos de control de calidad
- Revisión de registros y auditorías presenciales.
Tiempo de relación:
+3 meses
Testimonio: "Nos acompañan en todo momento, son como mi departamento de control de calidad."
Resultados Medibles
MÉTRICAS A INCLUIR:
30%
Reducción en desperdicios
Optimización de procesos y control de inventario
85%
Mejoras en control de inventarios
Implementación de sistemas digitales personalizados
30d
Tiempo de implementación inicial
Resultados visibles desde el primer mes
1
Diagnóstico Inicial
Evaluación completa de operaciones y puntos de mejora
2
Implementación
Duración de la relación de acompañamiento personalizada para cada negocio
3
Certificaciones
Apoyo para obtener certificaciones como HACCP e ISO 22000
4
Mejora Continua
Acompañamiento a largo plazo para mantener y mejorar resultados
Restaurantes que han transformado sus operaciones con Innocuity